Jumat 30 Januari 2026 bertempat di Aula lantai 5 Edu Global School Medan, SMP Edu Global Medan melaksanakan kegiatan pelatihan meracik kopi dalam kegiatan Sharing Session dengan menghadirkan pemateri seorang Barista yang cukup berpengalaman yaitu Rajali Pasaribu,S.Pd tema pelatihan ini sengaja di buat karena semakin maraknya kedai kopi yang dibangun saat ini, menunjukkan tren minuman kopi semakin digandrungi oleh masyarakat di Indonesia. Selain menunjukkan angka konsumsi kopi, maraknya kedai kopi juga menjadikan profesi barista sebagai pekerjaan yang banyak diminati oleh kawula muda.
Pada
kesempatan ini Barista mengajarkan kepada para siswa dan siswi tentang kompetensi
yang perlu dikuasai agar memnjadi seorang Barista dan meracik kopi yang nikmat
dimulai dari mengelola bahan baku, mengelola peralatan dan perlengkapan,
mengelola area kerja, mengoperasikan peralatan, mengembangkan produk minuman
kopi, menangani pelanggan, bahasa inggris pada tingkat dasar, mengatasi situasi
konflik, serta mengikuti standar K3.
Pada
sharing Session kali ini, para siswa siswi SMP Edu Global Medan cukup antusias
dalam mengikuti setiap metode dan cara meracik kopi serta mesin peracik kopi,
para siswa diajarkan langsung membuat kopi dan juga mencicipi kopi yang sudah
dibuat, pada sesi tanya jawab banyak para siswa yang bertanya tentang meracik
kopi tanpa mesin,lalu jenis jenis kopi, sampai kepada keuntungan dari berdagang
kopi.
